TIC Strategy

บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ภายใต้เซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด เดินหน้ายกระดับแบรนด์ A CHOICE ให้เป็นหนึ่งในกลไกสำคัญขับเคลื่อนการเติบโตของธุรกิจ (Strategic Growth Driver) หลังยอดขายแบรนด์ A CHOICE เติบโต 48% เมื่อเทียบกับปีก่อน ขณะที่ยอดขายสินค้าแบรนด์ของตนเอง (Own Brand) โดยรวมเพิ่มขึ้น 40% พร้อมเร่งขยายพอร์ตสินค้าและนำกลยุทธ์ TIC มาเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ตั้งเป้าภายในสิ้นปี 2569 มีสินค้า Own Brand ครอบคลุม 1,890 รายการ นางซันนี่ ซิดิค รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานบริหารสินค้าธุรกิจค้าส่ง บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด เปิดเผยว่า การพัฒนาสินค้า Own Brand เป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของ GO WHOLESALE เพื่อสร้างความแตกต่างและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันในตลาดค้าส่งแบบธุรกิจต่อธุรกิจ (B2B) โดยเฉพาะกลุ่มผู้ประกอบการโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจจัดเลี้ยง (HoReCa) ซึ่งให้ความสำคัญทั้งด้านคุณภาพ ความสม่ำเสมอของวัตถุดิบ ความคุ้มค่า และประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ ทั้งนี้ บริษัทมุ่งพัฒนา A CHOICE ภายใต้แนวคิด “Professional Choice” ให้เป็นแบรนด์วัตถุดิบอาหารและเครื่องปรุงสำหรับผู้ประกอบการมืออาชีพ โดยไม่ได้มุ่งแข่งขันเฉพาะด้านราคา แต่ให้ความสำคัญกับการสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ธุรกิจลูกค้า ทั้งการควบคุมต้นทุน การรักษามาตรฐานอาหาร และการลดขั้นตอนการทำงาน เพื่อผลักดันให้ A CHOICE เป็นหนึ่งในเหตุผลสำคัญที่ดึงดูดผู้ประกอบการให้เข้ามาเลือกซื้อสินค้าที่ GO WHOLESALE สำหรับแนวโน้มตลาดสินค้า Own Brand ทั่วโลก ข้อมูลจาก IGD Retail Analysis ระบุว่า สินค้ากลุ่มดังกล่าวมีอัตราการเติบโตสูงกว่าสินค้าแบรนด์ทั่วไป ทั้งด้านมูลค่าและปริมาณ โดยผู้บริโภคทั่วโลก 52% มองว่าสินค้า Private Label มีคุณภาพเทียบเท่าสินค้าแบรนด์ทั่วไป ขณะที่ 47% ระบุว่าราคาไม่ใช่ปัจจัยเดียวในการตัดสินใจซื้อ และอีก 50% มีความต้องการซื้อสินค้า Private Label เพิ่มขึ้น สะท้อนโอกาสการขยายตลาดที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพ นวัตกรรม และความภักดีต่อแบรนด์ ขณะที่ตลาด Own Brand ในเอเชียยังมีสัดส่วนต่ำกว่า 5% เทียบกับยุโรปที่ 39% และอเมริกาเหนือที่ 22% สะท้อนศักยภาพการเติบโตในระยะยาว โดยเฉพาะการพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าเฉพาะกลุ่ม สำหรับผลการดำเนินงานของ GO WHOLESALE พบว่ายอดขายสินค้า Own Brand เติบโต 40% เมื่อเทียบกับปีก่อน โดยเฉพาะ A CHOICE ที่มียอดขายเพิ่มขึ้นถึง 48% ขณะที่กลุ่มลูกค้า HoReCa ที่ซื้อสินค้า Own Brand มีสัดส่วน 84% โดยหมวดสินค้าที่สนับสนุนการเติบโต ได้แก่ เนื้อสัตว์ ปลาและอาหารทะเล ผักและผลไม้แช่แข็ง เฟรนช์ฟรายส์ และไข่ สะท้อนถึงการขยายตัวของความต้องการสินค้า Own Brand จากสินค้าทางเลือกไปสู่วัตถุดิบหลักที่ผู้ประกอบการใช้ในการดำเนินธุรกิจประจำวัน นางซันนี่กล่าวว่า บริษัทวางแนวทางขับเคลื่อนการเติบโตของ Own Brand ในปี 2570 โดยมุ่งพัฒนาสินค้าให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้ประกอบการมากขึ้น ทั้งด้านคุณภาพและมาตรฐานที่สม่ำเสมอ ความคุ้มค่า การลดขั้นตอนการทำงาน ตลอดจนการพัฒนานวัตกรรมและขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงของธุรกิจอาหาร สำหรับกลยุทธ์หลัก บริษัทเตรียมขับเคลื่อนผ่าน “TIC Strategy” ซึ่งประกอบด้วย 3 แนวทางสำคัญ ได้แก่ 1. Trust to Repeat มุ่งสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพและมาตรฐานสินค้า เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าทดลองใช้และกลับมาซื้อซ้ำ ผ่านแคมเปญ “HoReCa GO More” การแจกสินค้าทดลอง การจัดกิจกรรมชิมสินค้าภายในสาขา และเวิร์กช็อปสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร เพื่อสร้างประสบการณ์การใช้สินค้าและความภักดีต่อแบรนด์ในระยะยาว 2. Insight to Solution นำข้อมูลความต้องการและปัญหาของผู้ประกอบการมาพัฒนาสินค้าที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินธุรกิจ โดยเฉพาะกลุ่มซอสปรุงอาหารพร้อมใช้ (Ready-to-Cook Sauce) อาทิ ซอสผัดไทย ซอสผัดฉ่า ซอสผัดกะเพรา ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง และน้ำยำสำเร็จรูป ซึ่งช่วยลดระยะเวลาเตรียมอาหาร ควบคุมต้นทุน และรักษามาตรฐานรสชาติให้สม่ำเสมอ 3. Core to More ขยายพอร์ตสินค้าทั้งกลุ่มวัตถุดิบหลักที่ผู้ประกอบการใช้เป็นประจำและผลิตภัณฑ์ทางเลือกใหม่ โดยปัจจุบัน A CHOICE ครอบคลุม 15 หมวดหมู่หลัก พร้อมเพิ่มความหลากหลายของสินค้า อาทิ เนื้อสัตว์แช่แข็ง เฟรนช์ฟรายส์ และข้าวประเภทต่าง ๆ รวมถึงศึกษาโอกาสพัฒนาสินค้า Own Brand ระดับพรีเมียม เพื่อขยายฐานลูกค้าไปยังผู้ประกอบการที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพเฉพาะด้าน นอกจากนี้ GO WHOLESALE ยังเตรียมเพิ่มกิจกรรมส่งเสริมการตลาด เพื่อขยายฐานลูกค้ากลุ่ม HoReCa กระตุ้นการซื้อซ้ำ และเพิ่มความหลากหลายของสินค้าให้ครอบคลุมความต้องการของผู้ประกอบการในแต่ละประเภทธุรกิจมากยิ่งขึ้น ปัจจุบัน GO WHOLESALE มีสินค้า Own Brand ภายใต้ 3 แบรนด์หลัก ได้แก่ A CHOICE กลุ่มวัตถุดิบอาหารและเครื่องปรุงสำหรับผู้ประกอบการมืออาชีพ SUPERSAVE กลุ่มสินค้าอาหารและบรรจุภัณฑ์อาหารที่เน้นคุณภาพและความคุ้มค่า และ PROSAVE กลุ่มสินค้าอุปโภค เคมีภัณฑ์ และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสำหรับผู้ประกอบการ ทั้งนี้ บริษัทตั้งเป้าขยายจำนวนสินค้า Own Brand ให้ครอบคลุม 1,890 รายการภายในสิ้นปี 2569 เพื่อเพิ่มความครบวงจรของผลิตภัณฑ์และยกระดับสินค้าแบรนด์ของตนเองให้เป็นหนึ่งในกลไกสำคัญในการสร้างยอดขาย เพิ่มความสามารถในการแข่งขัน และสนับสนุนการเติบโตของธุรกิจค้าส่งในระยะยาว