M สงครามหม้อไฟ

ในช่วง 2-3 ปีมานี้ ดูเหมือนบัลลังก์เบอร์หนึ่งสุกี้ชาบูของบริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M ในฐานะแบรนด์ “เอ็มเค สุกี้” จะถูกสั่นคลอนอย่างหนัก…จะด้วยถูกมองว่าราคาพรีเมียมจนเกินเอื้อม พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี๊ยนไป๋ นิยมอาหารบุฟเฟต์ในราคาที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้น หรือลูกเล่นทางการตลาดมีน้อย ผสมโรงกับการแข่งขันที่รุนแรง สำทับด้วยความใหญ่ของเอ็มเค สุกี้ ทำให้ไม่คล่องตัว…

กลายเป็นความเพลี่ยงพล้ำในสมรภูมิสุกี้ชาบู..!!

ปรากฏชัดในงบการเงินของ M ที่รายได้และกำไรแคระแกร็นลงเรื่อย ๆ และนับตั้งแต่ฟื้นจากพิษโควิด ก็ไม่เคยกลับไปมีกำไรสุทธิระดับ 2,000 ล้านบาทได้อีกเลย โดยในปี 2565 มีรายได้รวม 15,938 ล้านบาท กำไรสุทธิ 1,438 ล้านบาท ปี 2566 มีรายได้รวม 16,973 ล้านบาท กำไรสุทธิ 1,681 ล้านบาท ส่วนปี 2567 มีรายได้รวม 15,809 ล้านบาท กำไรสุทธิ 1,441 ล้านบาท

ขณะที่ไตรมาส 1/2568 มีรายได้จากการขาย 3,541 ล้านบาท ลดลง 10.3% จากไตรมาส 1/2567 ที่มีรายได้จากการขาย 3,946 ล้านบาท และมีกำไรสุทธิ 234 ล้านบาท ลดลง 32.6% จากไตรมาส 1/2567 ที่มีกำไรสุทธิ 347 ล้านบาท

ด้านอัตรากำไรสุทธิ จากเดิมที่เคยทำได้เกิน 10% เดี๋ยวนี้เหลือแค่ 6% เศษเท่านั้น…

สวนทางกับคู่ท้าชิงอย่าง “สุกี้ตี๋น้อย” โดยบริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด กลับเติบโตต่อเนื่องแฮะ…ปี 2563 มีรายได้รวม 1,223 ล้านบาท กำไรสุทธิ 140 ล้านบาท ปี 2564 มีรายได้รวม 1,572 ล้านบาท กำไรสุทธิ 147 ล้านบาท ปี 2565 มีรายได้รวม 3,976 ล้านบาท กำไรสุทธิ 591 ล้านบาท ปี 2566 มีรายได้รวม 5,262 ล้านบาท กำไรสุทธิ 907 ล้านบาท และปี 2567 มีรายได้รวม 7,075 ล้านบาท กำไรสุทธิ 1,168 ล้านบาท 

ขณะที่อัตรากำไรสุทธิก็ทำได้ดี จากเดิมเคยอยู่ที่ 10% ตอนนี้พุ่งไปแตะ 16-17%

จากความเพลี่ยงพล้ำดังกล่าว แน่นอนว่า M ต้องพยายามทวงบัลลังก์กลับมา ล่าสุดจัดโปรแรงบุฟเฟต์ “คุ้มคุ้ม อิ่มไม่อั้น” เพียง 299 บาท Net ทานได้ 90 นาที เลือกได้ 19 เมนู กว่า 200 สาขาใน Lotus’s และ Big C เริ่มตั้งแต่วันที่ 9-30 มิถุนายน 2568

ซึ่งแทบไม่เคยเห็นเอ็มเค สุกี้ ลดตัวลงมาเล่นตลาดแมสขนาดนี้ เพราะก่อนหน้านี้ที่ออกโปรบุฟเฟต์ ก็ยังไว้เชิงในแบบของ M ที่ราคาค่อนข้างพรีเมียมเมื่อเทียบกับเจ้าอื่น โดยมีโปรบุฟเฟต์ Deluxe 899 บาท เลือกทานได้กว่า 100 เมนู โปรบุฟเฟต์ Premium 699 บาท เลือกทานได้กว่า 80 เมนู และโปรบุฟเฟต์ Standard 499 บาท เลือกทานได้กว่า 60 เมนู

ถ้าให้เดา M คงหวังใช้โปรบุฟเฟต์ 299 บาท เป็นมาร์เก็ตติ้งในการเรียกลูกค้าท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวและกำลังซื้อที่หดตัวแหล่ะ…

แต่จะด้วยความบังเอิญหรือจงใจ…มิอาจทราบได้ ที่จู่ ๆ “สุกี้ตี๋น้อย” ก็ได้ฤกษ์ฉลองครบ 1 ล้านผู้ติดตามในเพจเฟซบุ๊กพอดิบพอดี ด้วยโปรโมชันบุฟเฟต์ ราคาเพียง 199 บาท (ไม่รวมเครื่องดื่ม และ VAT) ตั้งแต่วันที่ 11-30 มิถุนายน 2568 เฉพาะวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00-17.00 น.

แหม๊…ดูเหมือนไม่ตั้งใจ แต่ก็ตั้งใจใช่ม๊ะ..?? ยอมรับมาเถอะ…

สุดท้ายเป็นการเปิดศึกสงครามราคาสุกี้ชาบูโดยสมบูรณ์แบบ..!!

แลกกันแบบหมัดต่อหมัดอย่างนี้ ก็สนุกน่ะสิ…ไม่รู้ว่าหลังจากนี้เอ็มเค สุกี้ กับสุกี้ตี๋น้อยจะงัดกลยุทธ์ใดมาสู้ศึกกันต่อนะเนี่ย…ชักอยากรู้แล้วสิ

ส่วนใครจะเป็นผู้ชนะหรือเพลี่ยงพล้ำในสงครามนี้ ต้องรอวันพิสูจน์…

แต่งานนี้ไม่ว่าจะแข่งกันยังไง..?? คงทำให้หลายคนอ้วนขึ้นอีกเยอะเลย…

ว่าแต่เย็นนี้คุณมีนัดหรือยัง..?? จะไปกินบุฟเฟต์เอ็มเค สุกี้ หรือสุกี้ตี๋น้อยดีน้อ..??

…อิ อิ อิ…