เพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า วันนี้ (13 ส.ค.69) นายเอกฉัตร ศีตวรรัตน์ รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิดงาน “Thai Tapioca Nexus 2026 : มันสำปะหลังไทย เชื่อมความเชื่อมั่นสู่สากล” โดยกรมการค้าต่างประเทศ ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ภายใต้การสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมของ สสว. โดยมีผู้เข้าร่วมงานทั้งไทยและต่างชาติกว่า 300 ราย ร่วมเชื่อมโยงเครือข่าย สร้างโอกาสทางการค้า และยกระดับอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยสู่ตลาดโลก นางอารดา เฟื่องทอง อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ กล่าวว่า งาน “Thai Tapioca Nexus 2026” เป็นเวทีสำคัญที่เชื่อมโยงภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ SMEs ผู้เชี่ยวชาญ นักวิชาการ และคู่ค้าจากต่างประเทศ มาร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม และมุมมองด้านการตลาด ตลอดจนสร้างเครือข่ายความร่วมมือและต่อยอดโอกาสทางธุรกิจอย่างเป็นรูปธรรม สอดคล้องกับนโยบายของนางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ที่มุ่งรักษาเสถียรภาพและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ควบคู่กับการสร้างสมดุลการส่งออก นางอารดา กล่าวต่อว่า ในโลกการค้ายุคใหม่ คู่ค้าไม่ได้สนใจเพียงคุณภาพของสินค้า แต่ยังให้ความสำคัญกับมาตรฐาน ความโปร่งใส ความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม และความน่าเชื่อถือของห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งเป็นหัวใจของการสร้างความไว้วางใจทางการค้าในระยะยาว ประเทศไทยจึงมีศักยภาพในการต่อยอดจุดแข็งด้านการผลิต การแปรรูป เทคโนโลยี และระบบมาตรฐาน ไปสู่ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังมูลค่าสูง ที่ตอบโจทย์ตลาดโลกและอุตสาหกรรมแห่งอนาคต ควบคู่กับการขับเคลื่อนตามแนวทาง “BCG Model” (Bio-Circular-Green Economy) เพื่อใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ลด Carbon Footprint และสนับสนุนการเดินหน้าสู่เป้าหมาย Net Zero อย่างยั่งยืน นางอารดา กล่าวว่า กรมการค้าต่างประเทศมุ่งขับเคลื่อนการพัฒนาอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทย ภายใต้แนวคิด “ต่อยอดคุณค่า สู่อนาคตที่ยั่งยืน” ผ่าน 3 เสาหลักสำคัญ คือ คุณภาพนำ-ความเชื่อมั่นหนุน-นวัตกรรมขับเคลื่อน (Quality-Confidence-Innovation) โดยยกระดับคุณภาพและมาตรฐาน สร้างความไว้วางใจด้วยระบบที่ตรวจสอบได้ โปร่งใส และมีประสิทธิภาพ พร้อมใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมสร้างมูลค่าเพิ่ม เพื่อยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของมันสำปะหลังไทยในตลาดโลกอย่างยั่งยืน ทั้งนี้ ภายในงานมีการประชุมสัมมนาเชิงวิชาการในหัวข้อ “มันสำปะหลังไทยสู่เวทีโลก : เสริมความมั่นคงของอุปทาน สร้างนวัตกรรม เปิดประตูสู่โอกาสการค้า” โดย ดร.ดุสิต พิทยาธิคุณ นายกสมาคมแป้งมันสำปะหลังไทย ดร. เกื้อกูล ปิยะจอมขวัญ ผู้เชี่ยวชาญด้านแป้งมันสำปะหลัง รศ.ดร.ปราโมทย์ แพงคำ ผู้เชี่ยวชาญด้านการใช้มันสำปะหลังในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ และ รศ.ดร.สุภาภรณ์ เกียรติสิน ประธานคณะกรรมการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจเอสเอ็มอีไทยระหว่างประเทศ สมาพันธ์ SME ไทย ซึ่งผู้เข้าร่วมงานได้รับฟังมุมมองและแนวทางเกี่ยวกับการยกระดับอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยด้วยนวัตกรรม และการเพิ่มศักยภาพผู้ประกอบการไทย โดยเฉพาะ SMEs ให้สามารถขยายโอกาสทางการค้าในตลาดต่างประเทศได้อย่างเข้มแข็ง อีกทั้งยังมีการบรรยายในหัวข้อ “Shaping the Future of Tapioca: Advances in Breeding, Smart Farming, Starch Innovation, and Sustainability” โดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญทั้งไทยและต่างชาติที่มาร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ตั้งแต่การพัฒนาสายพันธุ์ เกษตรอัจฉริยะ นวัตกรรมแป้งมันสำปะหลัง ไปจนถึงแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน พร้อมนิทรรศการที่แสดงศักยภาพอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยแบบครบวงจรตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ ควบคู่กับการจัดกิจกรรมสร้างเครือข่ายทางธุรกิจระหว่างผู้ประกอบการไทยและผู้นำเข้าต่างชาติ “งานครั้งนี้มีผู้สนใจเข้าร่วมงานกว่า 300 ราย รวมถึงผู้นำเข้าจากจีน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ อินเดีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย ซาอุดีอาระเบีย ตุรกี และฮ่องกง ซึ่งล้วนเป็นตลาดสำคัญที่มีศักยภาพในการนำผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังไทยไปต่อยอดในหลากหลายอุตสาหกรรม โดยภายในงาน ได้มีการจัดกิจกรรมสร้างเครือข่ายทางธุรกิจจำนวนประมาณ 60 คู่ ซึ่งคาดว่าการจัดงานครั้งนี้จะก่อให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจอย่างน้อย 2,600 ล้านบาท พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยเข้าถึงคู่ค้ารายใหม่ ขยายตลาด และเชื่อมโยงเข้าสู่ห่วงโซ่มูลค่าโลกได้มากขึ้น” นางอารดา กล่าว นางอารดา กล่าวเพิ่มเติมว่า การจัดงานครั้งนี้เป็นการต่อยอดแผนส่งเสริมตลาดเชิงรุกของกรมการค้าต่างประเทศในตลาดสำคัญอย่างต่อเนื่อง ทั้งการเจรจากับผู้นำเข้า ณ เมืองฟุกุโอกะ และกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น การจับคู่ธุรกิจ ณ นครฉงชิ่ง ประเทศจีน การเปิดตลาดผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงในเยอรมนี การรักษาผลประโยชน์ทางการค้าในสหรัฐอเมริกาซึ่งสินค้าแป้งมันสำปะหลังไทยยังคงได้รับสิทธิยกเว้นภาษีตามมาตรา 301 ในอัตรา 0% ตลอดจนการผลักดันการใช้มันสำปะหลังไทยในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ สำหรับสถานการณ์การค้ามันสำปะหลังไทยในช่วงครึ่งแรกของปี 2569 (มกราคม - มิถุนายน) มีปริมาณการค้ารวม 2.52 ล้านตัน มูลค่า 38,003.15 ล้านบาท แม้การส่งออกจะชะลอตัวลงจากข้อจำกัดด้านปริมาณวัตถุดิบและการแข่งขันด้านราคาจากสินค้าทดแทนอย่างข้าวโพดในตลาดโลก แต่กรมการค้าต่างประเทศคาดการณ์ว่าภาพรวมการส่งออกในช่วงที่เหลือของปี 2569 มีแนวโน้มทยอยปรับตัวดีขึ้น ตามภาวะอุปสงค์ในตลาดคู่ค้าสำคัญ ประกอบกับการบริหารจัดการด้านวัตถุดิบและการปรับตัวของผู้ประกอบการให้สอดคล้องกับภาวะตลาด ขณะเดียวกัน กรมฯ จะเดินหน้าขับเคลื่อนแผนส่งเสริมการตลาดเชิงรุกอย่างต่อเนื่อง ทั้งการรักษาฐานคู่ค้า ขยายตลาดศักยภาพ และผลักดันการใช้ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังไทยในอุตสาหกรรมใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มโอกาสทางการค้าและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยในระยะยาว Thai Tapioca Nexus 2026 จึงไม่ใช่เพียงเวทีเชื่อมโยงเครือข่ายทางธุรกิจ แต่เป็นหมุดหมายสำคัญในการยกระดับอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยจากสินค้าเกษตรสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง เชื่อมศักยภาพของไทยเข้ากับโอกาสของตลาดโลก ขับเคลื่อนด้วย “คุณภาพ–ความเชื่อมั่น–นวัตกรรม” พร้อมตอกย้ำประเทศไทยในฐานะ “พันธมิตรทางการค้าที่ทั่วโลกไว้วางใจ” และมุ่งสร้างการเติบโตร่วมกับคู่ค้าอย่างมั่นคงและยั่งยืน