CPF ชู “Food Innovation for Wellness” ตอกย้ำไทยศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารโลก

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF ผู้นำธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมและอาหารระดับโลก เดินหน้าเสริมศักยภาพประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารแห่งภูมิภาค ผ่านการเข้าร่วมงาน THAIFEX–Anuga Asia 2026 ภายใต้ธีม “Food Innovation for Wellness”

โดยภายในงาน CPF นำนวัตกรรมอาหารที่ผ่านการวิจัยและพัฒนา เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติที่ดี และตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลกที่เปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง พร้อมเดินหน้าสร้างพันธมิตรเชิงยุทธศาสตร์ เพื่อส่งมอบประสบการณ์อาหารคุณภาพสูงและยั่งยืนให้แก่ผู้บริโภคทั่วโลก

นายประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร CPF กล่าวว่า ผู้บริโภคทั่วโลกในปัจจุบันมองหาอาหารที่ไม่ได้มีเพียงความอร่อยและปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังต้องสะดวก มีคุณค่าทางโภชนาการ และผลิตอย่างมีความรับผิดชอบ โดย CPF มุ่งมั่นพัฒนาและนำนวัตกรรมเข้ามาประยุกต์ใช้ในทุกขั้นตอนการผลิตอย่างต่อเนื่อง เพื่อส่งมอบประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้น สนับสนุนคุณภาพชีวิตที่ดี และตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลก

สำหรับนวัตกรรมเพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค CPF ได้นำผลิตภัณฑ์เด่นที่วางจำหน่ายและได้รับรางวัลทั้งในประเทศและต่างประเทศมาจัดแสดง โดยยังคงตอกย้ำความสำเร็จจากพันธกิจยกระดับ “ไก่ไทย” ให้ผ่านมาตรฐานความปลอดภัยระดับอวกาศ หรือ Space Food Safety Standard ซึ่งช่วยสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยในฐานะ “ครัวของโลก”

ขณะเดียวกัน CPF ยังชูผลิตภัณฑ์เด่น ได้แก่ “ไก่เบญจา” และ “หมูชีวา” ซึ่งใช้นวัตกรรมในการเลี้ยงเพื่อให้ไก่และหมูมีสุขภาพดีจากภายใน ด้วยการเลี้ยงด้วยแฟลกซ์ซีดและโพรไบโอติกส์ โดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยง ส่งผลให้เนื้อไก่และหมูมีความนุ่มโดยธรรมชาติ พร้อมมีสารอาหาร เช่น โอเมก้า 3 จากธรรมชาติมากกว่าปกติถึง 2.5 เท่า

ด้านนวัตกรรมสินค้า CPF ยังคงคว้ารางวัล THAIFEX–Anuga taste Innovation Show อย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 6 โดยปีนี้นำเสนอ “ไส้กรอกข้าวกะเพราไก่” ซึ่งนำเอกลักษณ์ของสตรีทฟู้ดอันดับ 1 ของไทย ทั้งกลิ่นหอมของใบกะเพรา ความเผ็ดร้อนแบบไทย และข้าวสวยเต็มเมล็ด มาพัฒนาเป็นไส้กรอกไก่ที่รับประทานง่าย สะดวก และเหมาะกับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายเฉพาะในต่างประเทศ อาทิ Authentic Asia และ Kitchen Joy ซึ่งนำอาหารไทยและอาหารเอเชียต้นตำรับ ไม่ว่าจะเป็นแกงเขียวหวานไก่ พะแนงไก่ ต้มยำไก่ เกี๊ยวกุ้งหม่าล่า และเกี๊ยวกุ้งลักซา มาพัฒนาในรูปแบบอาหารพร้อมทานที่สะดวกต่อการบริโภค โดยปัจจุบันวางจำหน่ายแล้วกว่า 18 ประเทศในทวีปยุโรปและสหรัฐอเมริกา

ขณะเดียวกัน CPF ยังนำผลิตภัณฑ์จาก CP Nippon แบรนด์ใหม่ล่าสุดที่เกิดจากความร่วมมือระหว่าง CPF และ NH Foods ประเทศญี่ปุ่น มาจัดแสดงและให้ทดลองชิมภายในงาน อาทิ แฮมเบิร์ก และเกี๊ยวซ่าชีส

ด้วยวิสัยทัศน์ “ครัวของโลก” CPF พร้อมใช้เวที THAIFEX–Anuga Asia 2026 ในการนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท ทั้งอาหารพร้อมปรุง อาหารพร้อมทาน โปรตีนสูงเพื่อสุขภาพ และเมนูรสชาติเอเชียที่พัฒนาสู่ตลาดโลก เพื่อเสริมความร่วมมือกับพันธมิตรทางธุรกิจ และเป็นหนึ่งในกลไกสำคัญในการสร้างโอกาสใหม่ให้กับอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต

ผู้สนใจสามารถเยี่ยมชมนวัตกรรมอาหารระดับโลกจาก CPF ได้ที่บูธหมายเลข 1-RR01 และ 1-RR15 ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 1 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ระหว่างวันที่ 26–29 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00–18.00 น. สำหรับวันเจรจาธุรกิจ และวันที่ 30 พฤษภาคม 2569 เวลา 10.00–20.00 น. เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าร่วมงาน