ตรวจสอบอาหาร

วันนี้ (2 พ.ค.68) นางอารดา เฟื่องทอง อธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (U.S. Food and Drug Administration: FDA) ได้ประกาศขยายระยะเวลาการปฏิบัติตามกฎระเบียบการตรวจสอบย้อนกลับสินค้าอาหารฉบับใหม่ (Requirements for Additional Traceability Records for Certain Foods) ออกไปอีก 30 เดือน จากเดิมที่มีกำหนดบังคับใช้ในวันที่ 20 ม.ค.69 โดยประกาศขยายเวลาฉบับนี้ มีผลตั้งแต่วันที่ 20 มี.ค. ที่ผ่านมา กฎระเบียบดังกล่าวครอบคลุมบัญชีรายชื่อสินค้าอาหารที่ต้องตรวจสอบย้อนกลับ (Food Traceability List: FTL) ซึ่งรวมถึงสินค้า เช่น ชีสจากนมพาสเจอร์ไรส์ มะเขือเทศสด ไข่จากไก่เลี้ยง ปลาครีบชนิดต่าง ๆ และผักสดที่ไม่ใช่ผักใบเขียว รวมถึงอาหารอื่น ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของการปรับปรุงความปลอดภัยด้านอาหารตามพระราชบัญญัติ Food Safety Modernization Act (FSMA) นางอารดา กล่าวเพิ่มเติมว่า ผู้ประกอบการที่ผลิต แปรรูป บรรจุ หรือเก็บรักษาสินค้าอาหารที่อยู่ในบัญชี FTL รวมถึงร้านค้าปลีกและร้านอาหารในสหรัฐฯ และต่างประเทศที่ผลิตอาหารสำหรับบริโภคในสหรัฐฯ จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบดังกล่าว โดยต้องจัดทำรหัสรุ่นสินค้า (Traceability Lot Code: LTC) แผนการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability Plan) และเก็บรักษาบันทึกข้อมูลที่เกี่ยวข้อง การออกกฎระเบียบการตรวจสอบย้อนกลับนี้มีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหาร ปกป้องสุขภาพผู้บริโภคจากการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้น และช่วยให้สามารถติดตามและตรวจสอบย้อนกลับอาหารที่มีความเสี่ยงจากการปนเปื้อนในห่วงโซ่อุปทานได้อย่างทันท่วงที จากข้อมูลสถิติปี 2567 พบว่า ไทยมีมูลค่าการส่งออกสินค้าอาหารไปยังสหรัฐฯ ตามบัญชี FTL หลายรายการ โดยเฉพาะกุ้ง ซึ่งมีมูลค่าการส่งออกถึง 11,886 ล้านบาท หรือคิดเป็น 25.10% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของไทย ซึ่งทำให้ผู้ประกอบการที่ส่งออกสินค้าตามบัญชี FTL จำเป็นต้องเตรียมความพร้อมในการปฏิบัติตามกฎระเบียบดังกล่าว ทั้งนี้ ผู้ประกอบการสามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกฎระเบียบการตรวจสอบย้อนกลับสินค้าต่างๆ ได้ที่เว็บไซต์ของ FDA www.fda.gov ก่อนที่จะเริ่มการบังคับใช้จริงในวันที่ 20 ม.ค.69