The Journey of Foodiversity

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF เชิญชวนประชาชนร่วมสัมผัสประสบการณ์การเรียนรู้ด้านความมั่นคงทางอาหารและความหลากหลายทางชีวภาพ ผ่านนิทรรศการ “The Journey of Foodiversity” ภายในงาน Sustainability Expo 2026 (SX 2026) ระหว่างวันที่ 6–15 พฤศจิกายน 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โดยนำเสนอเรื่องราวความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร ผู้คน นวัตกรรม และธรรมชาติ เพื่อส่งเสริมความเข้าใจเกี่ยวกับการสร้างความมั่นคงทางอาหารควบคู่กับการดูแลระบบนิเวศอย่างสมดุล สำหรับนิทรรศการดังกล่าวจัดขึ้นภายใต้แนวคิด “Foodiversity” ซึ่งผสมผสานความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) เข้ากับความหลากหลายทางชีวภาพ (Biodiversity) สะท้อนความสำคัญของการผลิตอาหารที่ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเพียงพอต่อความต้องการของประชากรในระยะยาว ควบคู่กับการอนุรักษ์และฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติที่เป็นรากฐานสำคัญของระบบอาหาร ทั้งนี้ นิทรรศการสอดคล้องกับแนวคิด “ปรับ รับ เปลี่ยน” ของงาน SX 2026 โดยนำเสนอความท้าทายของระบบอาหารในปัจจุบัน ทั้งการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ แรงกดดันต่อทรัพยากรน้ำ การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ และปัญหาขยะอาหาร พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมเรียนรู้ผ่านกิจกรรม Interactive & Immersive ซึ่งเชื่อมโยงพฤติกรรมการบริโภคอาหารในชีวิตประจำวันเข้ากับการสร้างความยั่งยืนในอนาคต สำหรับกิจกรรมสำคัญภายในนิทรรศการ ได้แก่ “FOODIVERSITY Time Machine” ซึ่งนำผู้เข้าชมย้อนเส้นทางการผลิตอาหารจากจานอาหารกลับสู่แหล่งต้นกำเนิด ผ่านสื่อดิจิทัลที่ถ่ายทอดกระบวนการดำเนินธุรกิจอาหารแบบครบวงจร ตั้งแต่การผลิตอาหารสัตว์ (Feed) การเลี้ยงสัตว์ (Farm) จนถึงการผลิตอาหาร (Food) พร้อมนำเสนอบทบาทของปัญญาประดิษฐ์ (AI) และเทคโนโลยีอัจฉริยะในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การบริหารจัดการทรัพยากร ตลอดจนความร่วมมือกับเกษตรกรและคู่ค้าในการส่งมอบอาหารคุณภาพแก่ผู้บริโภค นอกจากนี้ ผู้เข้าชมยังสามารถเรียนรู้ความสำคัญของการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติผ่านอุโมงค์ LED ในรูปแบบ Immersive ซึ่งถ่ายทอดการปกป้องและฟื้นฟูระบบนิเวศ ทั้งพื้นที่ป่าไม้ แหล่งน้ำ และระบบนิเวศชายฝั่ง เพื่อสร้างความตระหนักถึงความสัมพันธ์ระหว่างความสมดุลของธรรมชาติกับความมั่นคงทางอาหาร พร้อมกิจกรรมเกมและถ่ายภาพที่ส่งเสริมการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน ขณะเดียวกัน CPF ยังร่วมจัดกิจกรรมด้านอาหารผ่าน CP Catering และ Five Star โดย CP Catering นำเสนอเมนูพิเศษที่สะท้อนความใส่ใจในกระบวนการผลิต ตั้งแต่การเลี้ยงสัตว์โดยคำนึงถึงสวัสดิภาพสัตว์ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี และการใช้พลังงานสะอาด ส่วน Five Star นำเสนอแนวทางการดำเนินธุรกิจอาหารที่สนับสนุนการสร้างโอกาสทางอาชีพและรายได้ให้แก่ผู้ประกอบการรายย่อยและชุมชน ซึ่งดำเนินธุรกิจมากว่า 40 ปี ปัจจุบันมีเครือข่ายมากกว่า 5,000 สาขาในประเทศไทย และขยายธุรกิจครอบคลุม 11 ประเทศทั่วโลก รวมกว่า 10,000 สาขา สะท้อนการเติบโตของธุรกิจอาหารควบคู่กับการสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจและสังคม ทั้งนี้ CPF เชิญชวนประชาชนร่วมเยี่ยมชมนิทรรศการ “The Journey of Foodiversity” เพื่อเรียนรู้แนวทางการมีส่วนร่วมสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืน ตั้งแต่การเลือกซื้ออาหารอย่างเหมาะสม การปรุงและเก็บรักษาอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ การบริโภคอย่างพอดี ตลอดจนการลดและคัดแยกขยะอาหาร ภายใต้แนวคิด “ทุกคำ ทุกคน ร่วมสร้างอาหารมั่นคง” (Every Bite Has a Story. Everyone Feeds the Future.) ณ บูธ CPF โซน Better Living ภายในงาน SX 2026 ระหว่างวันที่ 6–15 พฤศจิกายน 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์