ชาอัสสัม

บริษัท สิงห์ปาร์ค เชียงราย จำกัด ผู้ผลิตชาคุณภาพชั้นนำของไทย ประสบความสำเร็จครั้งสำคัญในเวทีระดับนานาชาติ ด้วยการคว้ารางวัลใหญ่ถึง 2 รางวัล จากเวทีการประกวดชาโลก “The Leafies International Tea Awards 2025” ณ กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ โดยผลิตภัณฑ์ “Mystique Assam Green Tea” (มีสทีค ชาเขียวอัสสัมน่าน) ได้รับรางวัลชนะเลิศ Gold Award ซึ่งเป็นรางวัลสูงสุดในสาขา New Region (แหล่งเพาะปลูกใหม่) นับเป็นแบรนด์ไทยเพียงรายเดียวที่ได้รับรางวัลในสาขานี้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ “Premium Assam Green Tea” (ชาเขียวอัสสัมน่าน เกรดยอด) ยังสามารถคว้ารางวัล Highly Commended Award ในสาขา Green Panned / Roasted มาครองได้สำเร็จ ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงมาตรฐานการผลิตและคุณภาพรสชาติที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล นายพงษ์รัตน์ เหลืองธำรงเจริญ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สิงห์ปาร์ค เชียงราย จำกัด เปิดเผยถึงเบื้องหลังความสำเร็จในครั้งนี้ว่า รางวัลที่ได้รับเกิดจากความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การคัดเลือกแหล่งเพาะปลูก โดยเฉพาะชาอัสสัมจากจังหวัดน่าน ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีประวัติศาสตร์การปลูกชายาวนานกว่า 400 ปี บนพื้นที่ป่าภูเขาสูงกว่า 800 เมตรจากระดับน้ำทะเล สภาพแวดล้อมดังกล่าวมีความสมบูรณ์และความชุ่มชื้นตลอดปี ทำให้ชาอัสสัมเติบโตได้ดีใต้ร่มไม้ใหญ่ในป่าธรรมชาติ ซึ่งนอกจากจะได้ใบชาคุณภาพสูงแล้ว ยังเป็นการช่วยฟื้นฟูระบบนิเวศและลดปัญหาการทำไร่เลื่อนลอยอีกด้วย ทั้งนี้ บริษัทฯ ได้นำภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดมาหลายศตวรรษมาผสานเข้ากับเทคนิคการผลิตสมัยใหม่ ตั้งแต่การเก็บใบชาด้วยมือ 100% ไปจนถึงกระบวนการแปรรูป เพื่อดึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ “ป่าน่าน” ออกมาให้ชัดเจนที่สุด สำหรับความโดดเด่นของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลนั้น “Mystique Assam Green Tea” ที่คว้า Gold Award ในหมวดแหล่งเพาะปลูกใหม่ที่โลกยังไม่ค้นพบ (New Region) มีจุดเด่นที่กลิ่นหอมละมุนในโทน “ดอกไม้ป่า” ซึ่งสะท้อนกลิ่นอายธรรมชาติแท้ๆ ของแหล่งกำเนิด ขณะที่ “Premium Assam Green Tea” ที่ได้รับรางวัล Highly Commended โดดเด่นด้วยกระบวนการผลิตแบบหัตถศิลป์ โดยคัดเลือกเฉพาะส่วนยอดของใบชา ผ่านเทคนิคการคั่วและอบอันเป็นเอกลักษณ์ของสิงห์ปาร์ค ที่มีการควบคุมอุณหภูมิ เวลา และความชื้นอย่างแม่นยำ ส่งผลให้ได้รสชาติหอมหวาน ดื่มง่าย และมี Taste Note พิเศษในโทนผลไม้สุก (Fruity Tone) ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันคุณภาพของชาไทยในเวทีโลกได้อย่างน่าภาคภูมิใจ