สุราไทย

วันนี้ (5 มิ.ย.68) นายเผ่าภูมิ โรจนสกุล รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการคลัง เป็นประธานเปิดโครงการ “สุราชุมชน Lab สรรพสามิตสัญจร” โดยกรมสรรพสามิตได้นำรถห้องปฏิบัติการเคลื่อนที่ (Mobile Lab) ลงพื้นที่ 3 จังหวัดนำร่อง ได้แก่ จ.ลำปาง จ.สกลนคร และจ.สงขลา เพื่อยกระดับคุณภาพสุราชุมชนให้เป็นไปตามมาตรฐาน และปลอดภัยต่อผู้บริโภค โครงการดังกล่าวเน้นตรวจวิเคราะห์คุณภาพสุรา ถ่ายทอดองค์ความรู้ และสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานสุรา โดยกรมสรรพสามิต ซึ่งมีหน้าที่กำกับดูแลมาตรฐานสุราจะให้บริการตรวจวิเคราะห์คุณภาพ เช่น ตรวจสอบพิกัดสินค้า ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ และสารตกค้างต่าง ๆ เช่น สารหนู ตะกั่ว และเมทิลแอลกอฮอล์ ที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค “วันนี้กรมสรรพสามิตต้องการบริการพี่น้องประชาชน เพื่อให้การตรวจสอบสารตกค้างที่เป็นอันตรายรวดเร็วและอำนวยความสะดวกมากยิ่งขึ้น” นายเผ่าภูมิกล่าว กรมสรรพสามิตจัดบริการ Mobile Lab ลงพื้นที่แบบเชิงรุกใน 3 จังหวัดเป้าหมาย ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพในการผลิตสุราชุมชน โดยให้บริการฟรี พร้อมส่งทีมผู้เชี่ยวชาญให้คำปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์การผลิต การควบคุมคุณภาพ และแนะแนวการเข้าถึงแหล่งเงินทุนผ่านคณะผู้บริหารการคลังประจำจังหวัด นอกจากนี้ ยังมีเวทีให้ผู้ผลิตสุราชุมชนแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านการผลิตตามมาตรฐาน การส่งเสริมวัตถุดิบท้องถิ่น และการพัฒนาต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่น ปัจจุบัน มีผู้ประกอบการสุราชุมชนในระบบภาษีสรรพสามิตแล้ว 2,119 ราย สะท้อนถึงศักยภาพและแนวโน้มการเติบโตของอุตสาหกรรมนี้ ซึ่งโครงการ “สุราชุมชน Lab สรรพสามิตสัญจร” จะมีบทบาทสำคัญในการยกระดับผลิตภัณฑ์สู่ตลาดในประเทศและต่างประเทศ และวางรากฐานให้สุราชุมชนเป็นหนึ่งใน Soft Power ที่สะท้อนวัฒนธรรมและเศรษฐกิจฐานรากของไทย