พรชัย นิตย์เมธาวงศ์

นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) หรือ CPAXT เปิดเผยว่า แม็คโคร มุ่งสนับสนุนการสร้างงานสร้างอาชีพในทุกมิติ เพื่อบรรลุเป้าหมายสร้างงาน 400,000 ราย ภายในปี 73 โดย แม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี ในฐานะคู่คิดธุรกิจร้านอาหาร และให้ความสำคัญในการพัฒนาองค์ความรู้ ได้ร่วมกับ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ จัดหลักสูตร “Smart Restaurant Plus” ปีที่ 4 นำความเชี่ยวชาญด้านธุรกิจอาหารมาถ่ายทอด เพื่อพัฒนาทักษะผู้ประกอบการให้มีศักยภาพแข่งขันและเติบโตได้อย่างยั่งยืน หลักสูตรอบรมการทำธุรกิจอาหารเพื่อผู้ประกอบการได้ทำต่อเนื่องมาตลอด 4 ปี รวมผู้เข้าอบรมกว่า 600 ราย อีกทั้ง หลักสูตรปีนี้ยังมีผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจอาหารและการตลาดออนไลน์ อาทิ เชฟวิลเมนต์ ลีออง ผู้อำนวยการภาคพื้นเอเชีย สมาคมเชฟโลก นายพรชัย นิตย์เมธาวงศ์ Co-Founder เพจเพื่อนแท้ร้านอาหาร และ นางสาวธัญพร อธิกุลวริน จาก กรมพัฒนาธุรกิจการค้าฯลฯ ร่วมถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ พร้อมเคล็ดลับการตลาดออนไลน์ รวมไปถึงการวางแผนบัญชีภาษี การบริหารต้นทุนให้คุ้มค่า ความเสี่ยงการทำธุรกิจร้านอาหาร การบริหารจัดการครัวยุคใหม่ ศาสตร์และศิลป์กับเครื่องดื่มยุคใหม่ โดยมี นายทศพล ทังสุบุตร อธิบดี กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เป็นประธานเปิดการอบรม เพื่อยกระดับธุรกิจร้านอาหารไทยให้ทันสมัย ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ทั้งนี้จากสถานการณ์การท่องเที่ยวกลับมาฟื้นตัว กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา คาดการณ์ว่า ปีนี้จะมีนักท่องเที่ยวเข้ามาในประเทศไม่น้อยกว่า 25 ล้านคน ซึ่งจะสร้างแรงกระเพื่อมให้ธุรกิจร้านอาหารเติบโตขึ้นอย่างมีนัยยะสำคัญ ผู้ประกอบการจึงต้องปรับกลยุทธ์ให้ทันท่วงที