เรียนรู้นอกห้องเรียน

นางศิริพร เดชสิงห์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) หรือ CPAXT เปิดเผยว่า ซีพี แอ็กซ์ตร้า ดำเนินธุรกิจควบคู่กับการสร้างคุณค่าร่วมกับสังคมไทยในทุกมิติ ทั้งด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และการกำกับดูแลกิจการ (ESG) โดยมีภารกิจหลักในการผลักดันเป้าหมายด้านความมั่นคงทางอาหารและการเข้าถึงโภชนาการอย่างเท่าเทียม ผ่านโครงการและกิจกรรมด้านความยั่งยืนหลากหลายรูปแบบ โดยหนึ่งในโครงการสำคัญที่ภาคภูมิใจคือ “โครงการอาหารดีพี่ให้น้อง” ซึ่งดำเนินต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 8 โดยมุ่งยกระดับคุณภาพชีวิตของเยาวชนไทยผ่านการสนับสนุนอาหารกลางวันที่ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ ควบคู่กับการส่งเสริมความรู้ด้านโภชนาการที่เหมาะสม เพื่อให้เด็ก ๆ ได้เติบโตอย่างแข็งแรงทั้งกายและใจ สำหรับกิจกรรมในครั้งนี้ คือ กิจกรรมทัศนศึกษา “แหล่งเรียนรู้นอกห้องเรียน” ที่เชิญนักเรียนกว่า 400 คน จาก 10 โรงเรียนในชุมชนรอบแม็คโครและโลตัส มาร่วมเรียนรู้กระบวนการบริหารจัดการอาหารคุณภาพของธุรกิจค้าส่งค้าปลีก ตั้งแต่ขั้นตอนการคัดเลือกวัตถุดิบจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐาน การจัดเก็บอย่างถูกสุขลักษณะ ไปจนถึงการกระจายสินค้าอย่างปลอดภัยสู่มือผู้บริโภค กิจกรรมนี้ไม่เพียงเปิดมุมมองใหม่ด้านการเรียนรู้ แต่ยังเป็นการเสริมสร้างทักษะชีวิตนอกตำรา และสร้างแรงบันดาลใจให้เยาวชนได้เห็นถึงความสำคัญของห่วงโซ่อาหาร และบทบาทของธุรกิจที่ขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารอย่างยั่งยืน ทั้งนี้ กิจกรรมทัศนศึกษา “แหล่งการเรียนรู้นอกห้องเรียน” ครั้งนี้ ได้แบ่งการเรียนรู้ออกเป็น 4 ฐานกิจกรรม ได้แก่ ฐานเบเกอรี ฐานผลไม้ ฐานผัก และฐานเนื้อสัตว์ โดยน้อง ๆ จะได้สัมผัสกระบวนการจัดการอาหารที่มีคุณภาพอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบจากแหล่งที่ได้มาตรฐานและเชื่อถือได้ การจัดเก็บที่ได้มาตรฐานสุขอนามัย ไปจนถึงขั้นตอนการกระจายสินค้าที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพจนถึงมือผู้บริโภค ที่ผ่านมา มีน้อง ๆ จากโรงเรียนเทศบาล 4 (วัดบำรุงธรรม) จังหวัดสระบุรี เข้าเยี่ยมชมโลตัส สาขาสระบุรี และน้อง ๆ จากโรงเรียนวัดสุวรรณ กรุงเทพมหานคร เข้าเยี่ยมชมที่แม็คโคร สาขาสาทรแล้ว ทั้งนี้ ยังมีกำหนดการจัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่องในหลายจังหวัดทั่วประเทศ เพื่อเปิดโอกาสให้น้อง ๆ จากโรงเรียนในพื้นที่ใกล้เคียง แม็คโครและโลตัส ได้ร่วมเรียนรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์นอกห้องเรียน อย่างไรก็ตาม กิจกรรมนี้ไม่เพียงตอกย้ำบทบาทของซีพี แอ็กซ์ตร้า ในฐานะผู้นำด้านความมั่นคงทางอาหารเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการปลูกฝังความรู้ ทักษะชีวิต และแนวคิดเรื่องความยั่งยืนให้กับเยาวชนไทย ซึ่งเป็นกำลังสำคัญของประเทศในอนาคต