“อาหารจานเดียว” ทยอยขึ้นราคา 5–10 บาท พณ. ชี้ต้นทุนพลังงานกระทบเร็ว

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า วันนี้ (6 พ.ค.69) นายนันทพงษ์ จิระเลิศพงษ์ ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า นอกจากราคาพลังงานที่เป็นปัจจัยหลักทำให้เงินเฟ้อเดือนเมษายน 2569 สูงขึ้นร้อยละ 2.89 แล้ว “อาหารจานเดียว” ถือเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ผลักดันเงินเฟ้อ หลังผู้ประกอบการทยอยส่งผ่านต้นทุนมายังราคาจำหน่ายอย่างรวดเร็ว

ทั้งนี้ สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) ติดตามราคาอาหารจานเดียว 7 รายการ ได้แก่ ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ว/ราดหน้า ข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ ส้มตำ ก๋วยเตี๋ยว และข้าวราดผัดกะเพรา พบว่า มีรายการอาหารปรับราคาสูงขึ้นรวม 136 รายการ จาก 1,396 รายการ หรือคิดเป็น 9.74%

สำหรับการปรับราคาของอาหารจานเดียวในช่วงราคา 30–40 บาท พบว่า มีการปรับขึ้นใน 72 จังหวัด หรือเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 20.64% ส่วนช่วงราคา 41–50 บาท ปรับขึ้นใน 56 จังหวัด หรือเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 13.36% และช่วงราคา 51–60 บาท ปรับขึ้นใน 8 จังหวัด หรือเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 16.12% โดยภาคใต้เป็นพื้นที่ที่พบการปรับขึ้นเฉลี่ยสูงสุดที่ 25%

นายนันทพงษ์ ยกตัวอย่างว่า หากราคาอาหารเดิมอยู่ที่ 30 บาท เมื่อปรับขึ้นเฉลี่ยราว 20% จะเท่ากับเพิ่มขึ้นประมาณ 6 บาทต่อจาน ขณะที่บางรายการปรับขึ้น 5 บาท และบางรายการปรับขึ้น 10 บาท ซึ่งเป็นค่าเฉลี่ยตามช่วงราคาที่ใช้ติดตามในกรอบ 30–40 บาท

“การส่งผ่านต้นทุนของอาหารจานเดียวเร็วและซึม ซึมนั่นหมายถึงค่อย ๆ ไปเรื่อย ๆ และสิ่งที่เกิดขึ้นคือส่วนใหญ่ขึ้นแล้วจะลงยาก” ผู้อำนวยการ สนค. กล่าว

อย่างไรก็ตาม ข้อมูลดังกล่าวยังไม่รวมอาหารฟาสต์ฟู้ดและบริการเดลิเวอรี่ ซึ่งขณะนี้ยังไม่มีการปรับขึ้นราคา

อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง :

“เงินเฟ้อไทย” เม.ย. พุ่ง 2.89% นิวไฮรอบปี! พิษน้ำมัน-ค่าโดยสารขึ้น เซ่นปมตะวันออกกลาง